মুরগীরা খামার এবং কলম থেকে একাধিক বাড়িতে লাফিয়ে উঠেছে, তাদের দুর্দান্ত সংবেদনশীলতা এবং বিশেষ চরিত্রের জন্য একটি সহচর প্রাণী হিসাবে প্রশংসা করা হচ্ছে। মুরগির একাধিক প্রজাতি সারা বিশ্বে বিদ্যমান, অ্যারাউকানা মুরগি বা মাপুচে মুরগি তার অদ্ভুত বৈশিষ্ট্যের জন্য সবচেয়ে প্রশংসিত।
বিতর্কিত উত্সের এই মুরগিটি তার ইতিহাস এবং তার বিশেষত্ব উভয়ের জন্যই খুব বিশেষ, যার মধ্যে আমরা ডিমের রঙ খুঁজে পাই, যা সত্যিই অনন্য।আপনি কি আরাউকানা মুরগি সম্পর্কে সবকিছু জানতে চান? আমাদের সাথে থাকুন এবং আপনি আমাদের সাইটে এই নিবন্ধটি ধন্যবাদ খুঁজে পাবেন.
Araucana বা Mapuche মুরগির উৎপত্তি
Araucana বা Mapuche মুরগির নামটি সেই উপজাতি থেকে নেওয়া হয়েছে যেগুলি বর্তমান চিলি এবং আর্জেন্টিনার অঞ্চলগুলি এই উপজাতিগুলি, মাপুচে ভারতীয়, এই মুরগিগুলিকে তাদের মহান পুষ্টির মূল্যের জন্য এবং এছাড়াও, স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য যা তাদের কাছে জনপ্রিয়ভাবে দায়ী করা হয়েছিল। এটি নির্ধারিত হয় যে তারা কোলোনকাসের সাথে কোয়েট্রো জাতের মুরগির মিশ্রণ থেকে আসে, উভয়ই সেই অঞ্চলের সাধারণ।
যদিও ১৫০০ খ্রিস্টাব্দের আগে কোনো নথিতে এই পাখির অস্তিত্ব লিপিবদ্ধ করা হয়নি, তবুও এটা দৃঢ়ভাবে বিশ্বাস করা হয় যে তারা পূর্বে উল্লেখিত অঞ্চলগুলিতে উপস্থিত ছিল প্রাচীন কাল থেকেই কলম্বিয়ান অতএব, অ্যারাউকেনিয়ান মুরগির জাত সত্যিই প্রাচীন।
দীর্ঘ ইতিহাস সহ একটি জাত হওয়া সত্ত্বেও, এই মুরগিগুলি 20 শতকের দ্বিতীয় দশক পর্যন্ত ইউরোপ এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পৌঁছায়নি, যখন তারা তাদের ডিমের বিশেষ প্রকৃতির কারণে খুব জনপ্রিয় হয়েছিল।
Araucana বা Mapuche মুরগির বাসস্থান
আরাউকেনিয়ান মুরগি শুধুমাত্র সেইসব অঞ্চলে বসবাস শুরু করে যেখানে মাপুচে ভারতীয়রা বাস করত, যার মধ্যে চিলি এবং আর্জেন্টিনার বিভিন্ন অঞ্চল অন্তর্ভুক্ত ছিল। পরবর্তীতে, অ্যারাউকিয়ানরা পৃথিবীর অন্যান্য অংশে পৌঁছেছিল, যেমন ইউরোপ বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যদিও এটি এক শতাব্দীরও কম আগে পর্যন্ত ঘটেনি, যা এর দীর্ঘ ইতিহাসের তুলনায় দীর্ঘ সময়ের নয়।
Araucana মুরগি খুব স্বাধীন, তাই তাদের সুখী হতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ স্বাধীনতা ভোগ করতে হবে। এটি বোঝায় যে তাদের স্থানান্তর করার জন্য যথেষ্ট বড় জমি বা জায়গা রয়েছে, যাতে তারা তাদের ডিম ফোটাতে এবং শান্তিপূর্ণভাবে চারণ করতে সক্ষম হয়।এগুলি সাধারণ গ্রামীণ এলাকা, মাঠ এবং খামার
এছাড়া, মাপুচে মুরগির বন্য জনসংখ্যা রয়েছে, যা দক্ষিণ চিলির অঞ্চলে এবং সেইসাথে দ্বীপে অবস্থিত ইস্টারের জন্য, তাই তাদের ইস্টার ডিমের মুরগিও বলা হয়।
Araucana বা Mapuche মুরগির বৈশিষ্ট্য
Araucana মুরগি বা Mapuche মুরগি হল একটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের পাখি, মুরগির গড় ওজন প্রায় ২.২ কিলোগ্রাম এবং মোরগগুলিতে প্রায় 2.7 কিলোগ্রাম। নমুনাগুলির মধ্যে চিহ্নিত পার্থক্য রয়েছে, যদিও সেগুলি কখনই বড় হওয়া উচিত নয়। উপরন্তু, এই মুরগিগুলির একটি লেজের অভাব রয়েছে, যা তাদের জিনোমে একটি অ-ক্ষতিকারক জিনের উপস্থিতির কারণে যা এই বিশেষত্বের কারণ হয় এবং তাদের চিবুক এবং/অথবা কানের অংশে দীর্ঘতর প্লামেজ থাকে, যাতে তারা এক ধরণের দাড়ি এবং কানের দুল উপস্থাপন করে
আরোকানা মুরগির বিভিন্ন প্রকার , যেমন কালো, লাল বা সাদা অ্যারাউকানা। মাপুচে মুরগির রঙ তার জেনেটিক্সের উপর নির্ভর করে, রং মিশ্রিত করে এবং খুব ঘন ঘন বাধা বা আঁকা প্যাটার্নের জন্ম দেয়। এই কারণে, লাল মাপুচে মুরগি দেখা যায়, উদাহরণস্বরূপ, কালো দাগযুক্ত।
আরাউকেনিয়ান মোরগ এবং মুরগির মধ্যে পার্থক্য
মোরগ এবং আরাউকানা মুরগি উভয়ই পূর্বে বর্ণিত রঙের নিদর্শন উপস্থাপন করতে পারে। তাদের মধ্যে পার্থক্য রয়েছে আকারে, যার মধ্যে সবচেয়ে বড় পুরুষ হচ্ছে, এবং ক্রেস্টে। মুরগির বেশিরভাগ প্রজাতির মতো, মুরগির চেয়ে মোরগের চিরুনি বেশি স্পষ্ট।
আরাউকেনিয়ান মুরগির ডিম
উপরের সত্ত্বেও, অ্যারাউকেনিয়ান মুরগির সবচেয়ে অদ্ভুত বৈশিষ্ট্য এবং সম্ভবত এটি সনাক্ত করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক হল এটির ডিমগুলি অনন্য।এই ডিমগুলো বিশেষ কারণ এগুলোর রং তুলনামূলকভাবে অস্বাভাবিক, সাধারণত নীল বিলিভারডিন নামক পিগমেন্টের জন্য ধন্যবাদ।
ডিমের রঙ একই মুরগির এক ক্লাচ থেকে অন্য ক্লাচ পর্যন্ত যথেষ্ট পরিবর্তিত হতে পারে, কারণ এটি শুধুমাত্র জেনেটিক্সের উপর নির্ভর করে না, আবহাওয়া এবং পুষ্টিগত কারণের উপরও নির্ভর করে, অন্যান্য অনেকের মধ্যে। এইভাবে, ডিমগুলি সবুজ, হালকা নীল বা সবুজ দেখা যেতে পারে সব ক্ষেত্রেই মাঝারি আকারের হতে হবে। ডিমের রঙের কারণে, এই মুরগিটি নীল ডিম দেয় এমন মুরগি নামেও পরিচিত।
নীল ডিমের কি বেশি গুণ আছে?
যদিও একটি পৌরাণিক কাহিনী আছে যে পুষ্টির দিক থেকে নীল ডিম বেশি উপকারী, তবে এটি কেবল একটি মিথ, কারণ একমাত্র জিনিস যা এই ডিমগুলিকে সাদা বা বাদামী থেকে আলাদা করে তা হল কুসুম আনুপাতিকভাবে বড় এবং কঠিন, সেইসাথে একটি আরো বহিরাগত শেল আছে.এই বিবরণগুলি ব্যতীত, পুষ্টিগতভাবে প্রাসঙ্গিক নয়, একটি এবং অন্যটির বৈশিষ্ট্য হুবহু একই
Araucana বা Mapuche মুরগির খাওয়ানো
আরাউকেনিয়ান মুরগি উপস্থাপন করে একটি সর্বভুক খাদ্য, উদ্ভিদের উৎপত্তি উভয় খাবার যেমন শস্য বা বীজ, শাকসবজি, ফল, ঘাস এবং ঘাস, বা পোকামাকড়, আর্থ্রোপড এবং খুব ছোট মেরুদণ্ডী।
বুনো মুরগি প্রায়শই চরতে থাকে এবং দানা বা পোকামাকড় খাওয়ার জন্য মাটিতে আঁচড়ায়। যদি তারা একটি কলম বা খামারে থাকে তবে তাদের খাদ্য সুষম এবং ভাল মানের কিনা তা নিশ্চিত করা অপরিহার্য। অনেক কৃষক তাদের শুধুমাত্র শস্য খাওয়াতে ভুল করে, যার ফলে তাদের উল্লেখযোগ্য প্রোটিনের ঘাটতি দেখা দেয়, কারণ তাদের সেই প্রোটিন প্রয়োজন যা সাধারণত পোকামাকড় এবং অন্যদের থেকে পাওয়া যায়।
Araucana বা Mapuche মুরগির প্রজনন
আরাউকেনিয়ান মুরগি একটি যৌন প্রজনন উপস্থাপন করে, অর্থাৎ নিষিক্তকরণের জন্য মোরগ এবং স্ত্রীর মধ্যে মিলন থাকতে হবে। মুরগি শুধুমাত্র এইভাবে ডিম উর্বর হবে, অন্যথায় ভিতরে কোন ভ্রূণ থাকবে না এবং আরাউকানা মুরগির ডিম থেকে একটি ছানাও বের হবে না।
আমরা আগেই বলেছি, এই মুরগির ডিমের একটি অনন্য রঙ, অন্য কোনো মুরগির ডিম একই রকম নেই। অ্যারাউকানা মুরগির ডিমের নীল রঙ ডিম্বনালীতে নিঃসৃত একটি এনজাইমের উপস্থিতির কারণে (যে চ্যানেলে ডিম পাড়ার আগে মুরগির ভিতরে গর্ভধারণ করা হয়), যা হিমোগ্লোবিনকে পরিণত করে। বিলিভারডিনে, একটি রঙ্গক যা শেলে স্থানান্তরিত হয়, এটিকে নীল রঙ দেয়।
এটা জেনে রাখা মজার ব্যাপার যে একটি মুরগি যত বেশি পাড়ার অল্প সময়ে ডিম পাড়ে, তার ডিমে তত কম বিলিভারডিন থাকবে, তাই তাদের খোসাগুলো মুরগির ডিমের তুলনায় হালকা রঙ দেখাবে। যারা কম পাড়াএইভাবে, একটি আরাউকানা মুরগিকে তার অদ্ভুত নীল ডিম পাওয়ার জন্য তাকে খুব একটানা পাড়ার অধীন করা তার জন্য সঠিক জিনিস বা সর্বোত্তম বিকল্পও নয়, কারণ প্রভাব ঠিক বিপরীত হবে।
Araucana বা Mapuche মুরগির যত্ন
আপনার যদি অ্যারাউকেনিয়ান মুরগি থাকে, হয় একটি খামারের প্রাণী বা পোষা প্রাণী হিসাবে, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এই প্রাণীগুলির নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তা রয়েছে৷ এটা সত্য যে তাদের চাহিদা বাকিদের থেকে আলাদা নয়৷ মুরগির, অন্য জাতের তুলনায় তাদের একটু বেশি জায়গা প্রয়োজন ছাড়া। এই স্থানটিতে অবশ্যই একটি বাইরের জায়গা থাকতে হবে, যেখানে তারা বাতাস বের করতে পারে এবং রোদে স্নান করতে পারে, এতে অবশ্যই ফিডার, ড্রিঙ্কার এবং ডিম পাড়ার, সেগুলিকে ফোটানো এবং ঘুমানোর জায়গা থাকতে হবে।
একইভাবে, এটি আকর্ষণীয় যে তাদের একটি বালি বা কাদাযুক্ত এলাকা, কারণ তারা সেগুলিকে বালি স্নান করতে ব্যবহার করে, এইভাবে পরিষ্কার করে তাদের প্লামেজ এবং এটি ভাল অবস্থায় রাখা। এই স্নানগুলি অন্যান্য প্রাণীর মতো, যেমন চিনচিলা।
Araucana মুরগির খাদ্য সম্পর্কে, যেমনটি আমরা পূর্ববর্তী বিভাগে বলেছি, এটি অবশ্যই ভারসাম্যপূর্ণ হতে হবে, যাতে প্রচুর পরিমাণে সবজি থাকে, ঘাস খাওয়ার উপর ভিত্তি করে, তাজা ঘাস, ফল এবং শাকসবজি, প্রাণী প্রোটিন যেমন পোকামাকড় বা আর্থ্রোপডের উৎসের সাথে মিলিত হয়। এই খাওয়ানোর সাথে অবশ্যই ভাল হাইড্রেশন থাকতে হবে, এটি অত্যাবশ্যক যে তাদের কাছে তাজা এবং বিশুদ্ধ পানির সাথে পানীয় ফোয়ারা রয়েছে।
Araucana বা Mapuche মুরগির স্বাস্থ্য
Araucana মুরগি অনেক জন্মগত অসঙ্গতি উপস্থাপন করে না, যদিও এমন একটি রোগ রয়েছে যা বছরের পর বছর ধরে মাপুচে মুরগিকে হুমকির মুখে ফেলেছিল। এই রোগটি একটি প্রভাবশালী জিন দ্বারা সৃষ্ট হয়, জিন যা আরাউকানা মহিলাদের কানে কানের দুলের উপস্থিতি নির্ধারণ করে। সমস্যা দেখা দেয় যদি এই জিনের সাথে দুটি মুরগিকে অতিক্রম করা হয়, কারণ এই ক্ষেত্রে উল্লিখিত জিনের দুটি কপি থাকার ফলে ডিম ফুটে ভ্রূণে কার্যত 100% মৃত্যু ঘটে, যা নির্মমভাবে প্রাণঘাতী হয়।
এই অবস্থার বিস্তার রোধ করার একমাত্র উপায় হল শুধুমাত্র কানের দুল ছাড়া একটি মুরগিকে অতিক্রম করা বা একটি সঙ্গে এবং একটি কানের দুল ছাড়া, যেহেতু যাদের কানের দুল রয়েছে তাদের মধ্যে ইতিমধ্যেই একটি প্রভাবশালী জিন রয়েছে, এটি একটি সত্য যা এই রোগের কারণ হতে পারে। কানের দুল পরা হলে সব ছানা মারা যাবে।
এছাড়াও, এটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে যে সমস্ত নমুনাগুলির সাইডবার্ন রয়েছে সেগুলি অবশ্যই সময়মতো কেটে নেওয়া উচিত, অন্যথায় তারা চোখ আড়াল করতে পারে বা এমনকি ভিতরে ঢুকতে পারে, যার ফলেচোখ শর্ত যেমন কনজাংটিভাইটিস।
