দারুচিনি যেটি আমরা সাধারণত পাউডার বা কাঠি হিসাবে ব্যবহার করি, আমাদের প্রস্তুতিতে স্বাদ এবং সুগন্ধ যোগ করার জন্য এটি একটি প্রাপ্ত প্রজাতি। দারুচিনি নামক একটি চিরহরিৎ গাছের ভেতরের বাকল থেকে, যা প্রাচ্যের স্থানীয়, প্রধানত শ্রীলঙ্কা, ভারত এবং দক্ষিণ এশিয়ায় চাষ করা হয়। এই উদ্ভিদটি উত্তপ্ত এবং আর্দ্র জলবায়ুর সাথে সর্বোত্তমভাবে খাপ খায়, চমৎকার নিষ্কাশন সহ বেলে দোআঁশ মাটি।
বহু বছর ধরে, এটা বিশ্বাস করা হচ্ছে যে দারুচিনি পোষা প্রাণীর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে, তাই তাদের খাদ্যতালিকায় এটি এড়ানো উচিত।যাইহোক, ভেটেরিনারি মেডিসিনের অগ্রগতি আমাদের পশমযুক্তদের স্বাস্থ্যের জন্য এই উপাদানটির অনেক আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য যাচাই করার অনুমতি দিয়েছে। অতএব, আমাদের সাইটের এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে কুকুরের জন্য দারুচিনির উপকারিতা সম্পর্কে আরও জানতে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি।
দারুচিনির পুষ্টিগুণ
কুকুরের জন্য দারুচিনির উপকারিতা ব্যাখ্যা করার আগে, আমরা মনে করি আপনার জানা জরুরী এই মশলার পুষ্টির গঠন আরও ভালোভাবে বোঝার জন্য শরীরে তার ক্রিয়া। USDA (United States Department of Agriculture) ডাটাবেস অনুসারে, 100 গ্রাম দারুচিনিতেনিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে:
- শক্তি: 247 kcal
- জল: 10.58 গ্রাম
- প্রোটিন: 3.99 গ্রাম
- মোট ফ্যাট: 1.24 গ্রাম
- কার্বোহাইড্রেট: 80.59 গ্রাম
- মোট শর্করা: 2.17 গ্রাম
- মোট ফাইবার: 53.1 গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 1002 মিগ্রা
- আয়রন: ৮.৩২ মিলিগ্রাম
- ম্যাগনেসিয়াম: ৬০ মিগ্রা
- ম্যাঙ্গানিজ: 16.46 mg
- ফসফরাস: ৬৪ মিগ্রা
- পটাসিয়াম: ৪১৩ মিলিগ্রাম
- সোডিয়াম: 10 মিগ্রা
- জিঙ্ক: 1.82 মিগ্রা
- ভিটামিন A: 15 μg
- ভিটামিন সি: ৩.৮ মিলিগ্রাম
- Vitamin E: 2.32 mg
- ভিটামিন কে: 31.2 μg
- Vitamin B1 (থায়ামিন): 0.022 mg
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.041 mg
- Vitamin B3 (নিয়াসিন বা ভিটামিন PP): 1,332 mg
- Vitamin B6: 0.158 mg
দারুচিনি কি কুকুরের জন্য ভালো?
দারুচিনির উপকারিতা ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় জ্ঞান দ্বারা স্বীকৃত।কিন্তু কিছু সময়ের জন্য, মানুষ এবং কুকুরের জন্য এর বৈশিষ্ট্যগুলির ইতিবাচক প্রভাব অসংখ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা প্রমাণিত হয়েছে। এইভাবে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে দারুচিনি কুকুরের জন্য বিষাক্ত নয় যদি এটি সঠিকভাবে পরিচালনা করা হয়, তাহলে আমরা সমস্যা ছাড়াই এটি তাদের দিতে পারি। নীচে, আমরা আপনাকে প্রধান দারুচিনির উপকারী বৈশিষ্ট্যের একটি সংক্ষিপ্তসার অফার করছি
অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য
দারুচিনি হল ইউজেনল সমৃদ্ধ, একটি তৈলাক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত পদার্থ যা একটি উল্লেখযোগ্য অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিসেপটিক ক্রিয়া করে। এই কারণে, এর যৌগগুলি ওষুধ, ব্যথানাশক, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক ক্রিম এবং মলম তৈরিতে ফার্মাসিউটিক্যাল এবং প্রসাধনী শিল্প দ্বারা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। তবে ইউজেনল প্রাকৃতিক উত্স যেমন দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল, অ্যালস্পাইস, তুলসী, তেজপাতা ইত্যাদিতেও উচ্চ ঘনত্বে পাওয়া যায়।
এই অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি দারুচিনিকে একটি চমৎকার পেশী শিথিলকারী এবং ব্যথা উপশমকারী, পিরিয়ডের অস্বস্তি ক্র্যাম্প, ক্ষত উপশমে কার্যকরী। বা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহজনক প্রক্রিয়া, যেমন আর্থ্রাইটিস[1]
এছাড়া, ইউজেনলকে একটি প্রাকৃতিক কীটনাশক হিসেবেও বিবেচনা করা হয়, যে কারণে দারুচিনি এবং লবঙ্গের প্রয়োজনীয় তেলগুলি প্রায়শই মশার বিরুদ্ধে ঘরে তৈরি প্রতিরোধক তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।এবং অন্যান্য পোকামাকড়।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য
দারুচিনিতে রয়েছে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েড, উদাহরণস্বরূপ। শরীরে এই যৌগগুলির ক্রিয়া LDL এর অক্সিডেশনকে বাধা দেয় [2]
অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস (কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং স্ট্রোকের অন্যতম প্রধান কারণ), এলডিএল কোলেস্টেরল অণুর অক্সিডেশনের সাথে শুরু হয়, যা ধমনীতে লিপিড প্লেক জমার দিকে পরিচালিত করে। এই ফলকগুলি রক্ত সঞ্চালনে বাধা হয়ে দাঁড়ায়, শরীরের টিস্যুগুলির অক্সিজেনকে ক্ষতিগ্রস্ত করে। অতএব, ডায়েট বা পরিপূরকগুলির মাধ্যমে দারুচিনির নিয়মিত ব্যবহার ধমনী স্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে এবং মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশন, কার্ডিওভাসকুলার দুর্ঘটনা (সিভিএ) এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে নির্দেশিত হয়৷
ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগের উচ্চ উপাদানের কারণে, দারুচিনি গুরুত্বপূর্ণ ক্যান্সার প্রতিরোধক বৈশিষ্ট্য প্রদান করে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে ডিএনএকে রক্ষা করতে এবং কোষকে প্রতিরোধ করতে সক্ষম। ক্ষতি তদুপরি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ দ্বারা প্রকাশিত একটি গবেষণায় দারুচিনি নিয়মিত খাওয়ার ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাবগুলি তুলে ধরা হয়েছে।এই গবেষণায় প্রাপ্ত ফলাফল অনুসারে, লিউকেমিয়া এবং লিম্ফোমার অস্বাভাবিক কোষগুলিকে ছড়িয়ে পড়া বন্ধ করতে এবং মেরে ফেলার জন্য দারুচিনি-ভিত্তিক সম্পূরক সুপারিশ করা হবে[3]
হজমের গুণাগুণ
অনেক বছর আগে, দারুচিনি চা অনেক সংস্কৃতির দ্বারা একটি শক্তিশালী পাকস্থলীর টনিক হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল, যেহেতু এর সেবন হজমের উন্নতি করে এবং পেটের অস্বস্তি থেকে মুক্তি দেয়। উপরন্তু, এর উচ্চ ফাইবার উপাদান এবং এর প্রদাহ বিরোধী প্রভাবের কারণে, দারুচিনি অন্ত্রের ট্রানজিট উন্নত করতে সাহায্য করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ প্রতিরোধ করে, যেমন গ্যাস, বমি এবং কোষ্ঠকাঠিন্য।
কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ এবং হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য
সম্প্রতি, আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন এথেরোস্ক্লেরোসিস, থ্রম্বোসিস এবং ভাস্কুলার বায়োলজি/পেরিফেরাল ভাস্কুলার ডিজিজের উপর তার বৈজ্ঞানিক বিভাগের 2017 খণ্ড প্রকাশ করেছে।তাদের মধ্যে, তিনি কিছু প্রাথমিক গবেষণা প্রকাশ করেছেন যা দেখিয়েছে যে দারুচিনির নিয়মিত সেবনের একটি কার্ডিওপ্রোটেক্টিভ এবং হাইপোগ্লাইসেমিক প্রভাব রয়েছে। একটি পরীক্ষায়, একই উচ্চ-চর্বিযুক্ত খাদ্য ইঁদুরের দুটি গ্রুপকে দেওয়া হয়েছিল, কিন্তু শুধুমাত্র একটি নিয়মিতভাবে দারুচিনি-ভিত্তিক সম্পূরক গ্রহণ করেছিল। 12 সপ্তাহ পরে, এটি পাওয়া গেছে যে যে প্রাণীরা দারুচিনি খেয়েছিল তাদের শরীরের ওজন এবং পেটের অঞ্চলে চর্বির ঘনত্ব হ্রাস পেয়েছে। এছাড়াও, এর ক্লিনিকাল পরীক্ষাগুলি রক্তের প্রবাহে গ্লুকোজ , কোলেস্টেরল এবং ইনসুলিনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। একইভাবে, বিজ্ঞানীরাও দারুচিনির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি ক্রিয়া নিশ্চিত করেছেন।
অতএব, দারুচিনিকে প্রায়শই একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং ডায়াবেটিসের লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করে, কার্ডিওভাসকুলার এবং ডিমেনশিয়া সমস্যা। এইভাবে, আমরা দেখতে পাচ্ছি যে দারুচিনি ডায়াবেটিক কুকুরের জন্য ভালো।
কুকুরের জন্য দারুচিনির ইঙ্গিত ও উপকারিতা
দারুচিনির উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য যাচাই করার পর, আমরা পর্যালোচনা করতে যাচ্ছি কিভাবে তারা কুকুরকে প্রভাবিত করে, যাতে আমরা কুকুরের জন্য দারুচিনির উপকারিতা প্রকাশ করি:
- ক্ষয়জনিত রোগ প্রতিরোধ করুন : দারুচিনির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ফ্রি র্যাডিক্যাল এবং কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে কার্যকরী, তাই এর ব্যবহার প্রতিরোধে উপকারী। ক্যান্সার, ডিজেনারেটিভ এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ।
- আর্থ্রাইটিস উপসর্গ থেকে মুক্তি দেয় বিভিন্ন প্রদাহজনক এবং সংক্রামক প্রক্রিয়ার লক্ষণ।
- ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে : দারুচিনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ, যেমন ভিটামিন এ এবং সি, ফাইবার, আয়রন। এবং ক্যালসিয়াম। আমরা জানি, একটি ইমিউনোলজিক্যালি শক্তিশালী প্রাণী সব ধরণের প্যাথলজির জন্য কম ঝুঁকিপূর্ণ। উপরন্তু, এই মশলা ওজন কমাতে এবং পেটের চর্বি ঘনত্ব কমাতে সাহায্য করে, এটি অতিরিক্ত ওজন বা স্থূল রোগীরাও খেতে পারেন। এই অর্থে, "কিভাবে কুকুরের স্থূলতা এড়ানো যায়?" বিষয়ক আমাদের নিবন্ধটি মিস করবেন না।
- শারীরিক ধৈর্যের উন্নতি ঘটায়: দারুচিনির উচ্চ ক্যালসিয়াম উপাদান কুকুরের হাড়ের গঠন মজবুত করতে এবং তাদের শারীরিক প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে উপকারী। অপুষ্টিতে ভুগছে এমন প্রাণীদের মধ্যে, এর নিয়ন্ত্রিত সেবন পুষ্টির ঘাটতি পূরণ করতে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, বয়স্ক কুকুরগুলি বিশেষভাবে উপকৃত হতে পারে, যেহেতু তারা পেশী এবং হাড়ের ভরের প্রাকৃতিক ক্ষতি ভোগ করে।আপনার পশম সঙ্গী যদি বৃদ্ধ বয়সে পৌঁছে যায় তবে "বয়স্ক কুকুরের জন্য প্রাথমিক যত্ন" পর্যালোচনা করুন৷
- গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ডিজঅর্ডার মোকাবেলা : দারুচিনি দ্বারা প্রদত্ত ফাইবারগুলি অন্ত্রের ট্রানজিটের পক্ষে এবং কুকুরের কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে কাজ করে। মশলাটি পেটের অস্বস্তি দূর করার পাশাপাশি গ্যাস দূর করতে এবং বমি প্রতিরোধে সহায়তা করে।
- ডায়াবেটিসের চিকিৎসা ও প্রতিরোধে সাহায্য করে : দারুচিনিতে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যাল মেটাবলিক সিনড্রোমের সাথে যুক্ত অসংখ্য ঝুঁকির কারণ প্রতিরোধ করে, যেমন হাইপারগ্লাইসেমিয়া, স্থূলতা, এবং ডায়াবেটিস[4]।
- উত্তেজক সঞ্চালন : দারুচিনি বায়োফ্ল্যাভোনয়েড (ভিটামিন পি নামেও পরিচিত) সমৃদ্ধ, যার একটি অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট ক্রিয়া রয়েছে। মাঝারি মাত্রায় ব্যবহার করা হয়, এগুলি সঞ্চালনকে উদ্দীপিত করে এবং জমাট বাঁধা এবং কিছু সম্পর্কিত অবস্থা যেমন থ্রম্বোসিস এবং কিছু রক্তনালীর সমস্যা প্রতিরোধ করে।কিন্তু অতিরিক্ত মাত্রায়, তারা রক্তপাত এমনকি অভ্যন্তরীণ রক্তপাত ঘটাতে পারে।
কুকুরের উপর দারুচিনির পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
আমরা যেমন দেখেছি, পরিমিত মাত্রায় খাওয়া দারুচিনি কুকুর এবং মানুষের জন্যও অনেক উপকার করে। যাইহোক, অতিরঞ্জিত ডোজ রক্তপাত এবং অভ্যন্তরীণ রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়। অন্যদিকে, ফাইবার সমৃদ্ধ হওয়ায় দারুচিনিও বেশি খেলে ডায়রিয়া হতে পারে । এছাড়াও, ইউজেনলের বেশি মাত্রায় প্রায়ই অস্থিরতা, বমিভাব এবং তন্দ্রা হয়
কুকুরের জন্য দারুচিনির ডোজ
যদিও প্রতিদিন ½ চা চামচ দারুচিনি মেনে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়, তবে সব কুকুরের জন্য কোনো নির্দিষ্ট ডোজ নেই। প্রতিটি প্রাণীর খাওয়ার উদ্দেশ্য, ওজন, আকার এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর নির্ভর করে ডোজটি পর্যাপ্ত হতে হবে।অতএব, আপনার পোষা প্রাণীর ডায়েটে কোনও সম্পূরক অন্তর্ভুক্ত করার আগে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য, এমনকি এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য হলেও। প্রশিক্ষিত পেশাদার আপনার সঙ্গীর স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব পেতে প্রয়োজনীয় পরিমাণ এবং প্রশাসনের সর্বোত্তম ফর্ম সম্পর্কে আপনাকে গাইড করতে সক্ষম হবেন৷
কিভাবে কুকুরকে দারুচিনি দিতে হয়?
কুকুরদের জন্য দারুচিনির প্রস্তাবিত ডোজ একটি প্রাকৃতিক দারুচিনি চা তৈরি করে দেওয়া যেতে পারে এবং পশুকে এটি গরম বা ঠান্ডা পান করতে দেয় অথবা অন্যান্য খাবারের সাথে দারুচিনির গুঁড়ো মিশিয়ে, যেমন সাধারণ (মিষ্টিবিহীন) দই।
