কাটলফিশের কঙ্কাল, কাটলফিশের হাড় বা কাটলফিশ বোট হল ক্যালসিয়াম এবং খনিজ লবণের সমন্বয়ে গঠিত একটি উপাদান যা একটি একক, কমপ্যাক্ট টুকরা তৈরি করে যা কাটলফিশ বা কাটলফিশের কঙ্কাল তৈরি করে।
কিছু জায়গায় একে কাটলফিশ বোট বলা হয়, কারণ এটির একটি স্টাইলাইজড এবং মার্জিত আকৃতি রয়েছে যা একটি পরিমার্জিত নকশা সহ একটি নৌকাকে স্মরণ করে। শুধুমাত্র কাটলফিশেরই এই বড় কঙ্কাল থাকে, স্কুইডের একটি খুব আলাদা কঙ্কাল থাকে যা একটি দীর্ঘ এবং খুব সরু তরুণাস্থির অনুরূপ যাকে স্কুইড পালক বলা হয়।
আপনি যদি এই পোস্টটি পড়া চালিয়ে যান, তাহলে আমাদের সাইটটি আপনাকে কাটলফিশের হাড় এবং এর বৈশিষ্ট্যের সাথে সম্পর্কিত সমস্ত কিছু জানিয়ে দেবে।
কাটলফিশের হাড়ের গঠন
প্রচুর পরিমাণ ক্যালসিয়াম কার্বোনেট ছাড়াও, কাটলফিশের কঙ্কাল বিভিন্ন প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান দিয়ে গঠিতবেশি বা কম শতাংশে। এতে ক্যালসিয়াম ফসফেটও রয়েছে।
সোডিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য খনিজ লবণ কাটলফিশের গঠনের অংশ, যা বিস্তৃত প্রয়োজনীয় ট্রেস উপাদান তৈরি করে।
কাটলফিশের হাড়, পাখিদের জন্য পারফেক্ট
কাটলফিশের কঙ্কাল এমন একটি উপাদান যা আমরা প্রায়শই অনেক পাখির খাঁচায় খুঁজে পাই।
পাখিপ্রেমীদের পাখির খাঁচার ভিতরে কাটলফিশের হাড় থাকার কারণ হল প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম কার্বনেট যার সাহায্যে কাটলফিশ তৈরি হয়। cuttlefish skeleton. এই ক্যালসিয়ামের বিরাট অবদান ক্যালসিয়ামের ঘাটতি পাখির খাদ্য পরিপূরক করে।
প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের অবদানের জন্য ধন্যবাদ যা পাখির শরীর দ্বারা অত্যন্ত শোষণযোগ্য, তাদের হাড়গুলি শক্তিশালী এবং পুনর্জন্ম হয় পাখিরা কাটলফিশের কঙ্কালে, পাখিদের তুলনায় বেশি ফ্রিকোয়েন্সি এবং গুণমানের সাথে ডিম পাড়ে যেগুলি কাটলফিশের হাড় দ্বারা প্রদত্ত প্রাকৃতিক ক্যালসিয়ামের বড় অবদানের অভাব করে।
পাখিরাও কাটলফিশের কঙ্কাল ব্যবহার করে তীক্ষ্ণ করতে এবং তাদের ঠোঁট পরিধান করে একই সময়ে। তাদের ঠোঁট অত্যধিক বাড়তে বাধা দেয়।
এছাড়া, ট্রেস উপাদানের সমৃদ্ধি নিশ্চিত করে যে পাখিরা যখন তাদের পালক ঝরিয়ে ফেলে, তখন তাদের নতুন, স্বাস্থ্যকর, শক্তিশালী এবং আরও সুন্দর পালক থাকে। সবচেয়ে প্রাণবন্ত এবং তীব্র রঙের সাথে।
কাটলফিশের হাড়, কচ্ছপের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ
Cuttlefish bone একটি বিস্ময়কর খাদ্য সম্পূরক কচ্ছপের জন্য। বিশেষ করে যখন তারা বৃদ্ধির সময়ে কচ্ছপের খোসা এবং হাড়ের গঠনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন হয়, যা কাটলফিশের হাড় দিতে পারে।
পাখিদের মতো, স্কুইড হাড় কচ্ছপকে নিজেদের ধারালো করতে দেয় এবং এর ফলে তাদের ঠোঁটের বৃদ্ধি নিয়ন্ত্রণ করে.
কচ্ছপদের ক্যালসিয়াম শোষণের প্রাকৃতিক উপায় হল শামুকের খোলস খাওয়া। কাটলফিশের হাড় কচ্ছপদের যে খনিজ লবণ সরবরাহ করে তাও কচ্ছপের জীবের জন্য খুব ভালো।
কতল মাছের কঙ্কাল টেরারিয়ামের ভিতরে রাখা যেতে পারে যাতে কচ্ছপটি ঠোকাঠুকি করে। যেসব কচ্ছপ টেরারিয়ামে বাস করে না তাদের জন্য কাটলফিশের হাড় তাদের স্বাভাবিক খাবারের উপরে একটি গ্রাটার দিয়ে গ্রেট করা যেতে পারে।
কোথায় কাটলফিশের হাড় কিনবেন?
কাটলফিশ হাড়, ইতিমধ্যেই জীবাণুমুক্ত, যেকোন প্রাণীর খাদ্যের দোকানে পাওয়া যাবে। এটি একটি খুব সাশ্রয়ী পণ্য এবং স্বাভাবিক প্লাস্টিকের অংশগুলির তুলনায় এটির প্রাকৃতিক উত্সের কারণে বেশি সুপারিশযোগ্য৷
এছাড়াও, যদি আপনি সমুদ্র উপকূলের কাছাকাছি বসবাস করার জন্য যথেষ্ট ভাগ্যবান হন, সমুদ্র সৈকতে হাঁটতে হাঁটতে আপনি কাটলফিশের কঙ্কাল পাবেন। আপনি যদি সমুদ্রের কাছাকাছি না থাকেন, তাহলে আপনি সহজেই মাছচাষীদের মধ্যে কাটলফিশের হাড় খুঁজে পেতে পারেন।
আপনি যদি এটি চাওয়ার ক্ষেত্রে নম্র হন, এবং অল্প পরিমাণে সস্তা মাছ (সার্ডিন, ঘোড়া ম্যাকারেল ইত্যাদি) কিনুন, ফিশম্যানার আপনাকে দেবে উপহারপ্রায় অবশ্যই কাটলফিশের হাড়। যা আশা করা যায় না তা হল যে মাছচাষী তার বাণিজ্যিক কার্যকলাপে বাধা দেয় একটি কাটলফিশের হাড় খোঁজার জন্য এবং আপনি একজন গ্রাহক না হয়ে আপনার মুখে তা দিতে। স্পষ্টতই, আপনি যদি কাটলফিশটি কিনে থাকেন তবে এটি সহজেই আপনাকে তার কঙ্কাল দেবে।
কিভাবে কাটলফিশের হাড় প্রস্তুত ও চিকিত্সা করবেন
Cuttlefish bones প্রায় 10 - 15 মিনিট সিদ্ধ করতে হবে মাছের গন্ধ দূর করতে এবং জীবাণুমুক্ত করতে। তারপর তাদের রোদে শুকাতে দিন।
অতি বেশি কাটলফিশের হাড় জমা করা ঠিক নয়। প্রথম স্থানে কারণ কচ্ছপ বা পাখি দ্বারা এর পরিধান ধীর।দ্বিতীয়ত, এবং খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কাটলফিশের হাড় হাইড্রোফিলিক (এটি বাতাস থেকে আর্দ্রতা আকর্ষণ করে এবং শোষণ করে)। এটি কাটলফিশের হাড়ে ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া দেখা দিতে পারে এবং একটি খারাপ গন্ধ তৈরি করতে পারে। এই একই কারণে, জলজ কচ্ছপ টেরারিয়ামে কাটলফিশের হাড় ঘন ঘন পরিবর্তন করার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং এটি সম্পূর্ণরূপে ক্ষয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা না করা।
এগুলিকে ভ্যাকুয়াম জারে সংরক্ষণ করা ভালো কুকি সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।
