পোলিশ বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় মুরগির জাত। এবং এটির অদ্ভুত চেহারা এবং ব্যক্তিত্বের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে আশ্চর্য হওয়ার কিছু নেই, যা আমরা আমাদের সাইটে এই নিবন্ধে বিস্তারিত বর্ণনা করেছি। তাদের সকলের মধ্যে, পোলিশ মুরগি তার বিশেষ পালকের ক্রেস্টের জন্য আলাদা, যা তার মাথা প্রায় সম্পূর্ণ ঢেকে রাখে।
অনেকেই ভাবছেন পোলিশ ফাউলের বৈজ্ঞানিক নাম কি, তবে একটি শাবক হওয়ার কারণে এর বৈজ্ঞানিক নাম গ্যালাস গ্যালাস ডমেটিকাস।আপনি যদি এই ধরণের মুরগির উত্স আবিষ্কার করতে চান, আরও বৈশিষ্ট্য যা এটিকে সংজ্ঞায়িত করে, এটিকে পোষা প্রাণী হিসাবে খাওয়ানো বা যত্ন করে, তাহলে পোলিশ মুরগির সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি জানতে পড়তে থাকুন
পোলিশ মুরগির উৎপত্তি
পোলিশ মুরগি পোল্যান্ড থেকে আসে না, কিন্তু নেদারল্যান্ড থেকে আসে, যেখানে তারা কয়েক শতাব্দী আগে উদ্ভূত হয়েছিল। সুতরাং, এই জাতটিকে পোল্যান্ড দ্বারা পোলিশ মুরগি বলা হয় না, যেহেতু এটি এমনকি বিশ্বাস করা হয় যে তারা একটি দেশ হিসাবে পোল্যান্ডের সংবিধানের আগে বিদ্যমান ছিল, সন্দেহ করা হয় যে এটি ডাচ শব্দ "পোল" থেকে এসেছে যা "মাথা" হিসাবে অনুবাদ করে।
এই মুরগি 16 শতকে ইতিমধ্যেই বিদ্যমান ছিল এবং 1830 সালে তারা প্রথমবারের মতো আমেরিকায় আসে। সেখানে তারা মহাদেশ জুড়ে খামার এবং খামারগুলিতে মুরগির সমান শ্রেষ্ঠত্বে পরিণত হয়েছিল। এগুলি এতটাই জনপ্রিয় ছিল যে আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা তিনটি ভিন্ন জাতের পোলিশ মুরগিকে আলাদা করে এই জাতের মুরগির জন্য একটি সরকারী মান প্রতিষ্ঠিত হওয়ার খুব বেশি দিন হয়নি।পরবর্তীকালে, আরও তিনটি জাত যুক্ত করা হয়, মোট ছয়টি ভিন্ন ভিন্ন।
পোলিশ মুরগির বৈশিষ্ট্য
পোলিশ মুরগি হল মাঝারি আকারের। মুরগির ওজন 1.5 থেকে 2 কিলোগ্রামের মধ্যে, আর মোরগের ওজন প্রায় 2.5 কিলোগ্রাম। তাদের ছোট সাদা কান, বেশ ছোট চিবুক এবং একটি ছোট চঞ্চু আছে।
নিঃসন্দেহে, পোলিশ মুরগির সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল তাদের অদ্ভুত পালঙ্ক, পালকের একটি ক্রেস্ট যা তাদের মাথা প্রায় ঢেকে রাখে সম্পূর্ণরূপে এই ক্রেস্টের অর্থ হল এই মুরগির সাধারণত দৃষ্টিশক্তি খুব কম থাকে। তাদের একটি ছোট V- আকৃতির চিরুনি রয়েছে, যদিও এটি সাধারণত তাদের ঘন এবং প্রচুর পালকের মধ্যে ছদ্মবেশিত থাকে। এই প্লামেজ একটি বিশাল বৈচিত্র্যের রং, শেড এবং প্যাটার্ন উপস্থাপন করতে পারে, যা বিভিন্ন জাতকে আলাদা করে। একটি কৌতূহলী তথ্য হিসাবে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে পোলিশ মুরগির প্রথম কপিগুলির রঙ ছিল খাঁটি সাদা।
বর্তমানে, নিম্নলিখিত পোলিশ মুরগির জাতগুলিকে আলাদা করা হয়েছে, তাদের রং অনুসারে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে:
- ক্রেস্টেড সাদা
- নীল ক্রেস্টেড
- সিলভার কর্ড
- গোল্ডেন কর্ড
- বাফ কর্ড
- লাল কর্ড
- সাদা কালো
- কালো ক্রেস্টেড
পোলিশ মুরগির ছানা
পোলিশ মুরগির ছানারা সত্যিই কৌতূহলী, যেহেতু তারা অল্প বয়স থেকেই পালকের বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্রেস্ট উপস্থাপন করে, যদিও তাদের বড় হওয়ার সাথে সাথে তাদের পালক পরিবর্তিত হয়।
পোলিশ মুরগির আচরণ ও চরিত্র
পোলিশ মুরগির চরিত্র তাদের দারুণ নার্ভাসনেস হাইলাইট করে, কারণ তারা অত্যন্ত অস্থির এবং সক্রিয়, এমন কিছু যা তাদের সংক্ষিপ্ততার সাথে সম্পর্কিত। দৃষ্টিতা সত্ত্বেও, পোলিশ মুরগিকে নিয়ন্ত্রণ করা এবং চিকিত্সা করা খুব সহজ বলে মনে করা হয়, কারণ তারা দ্রুত শিখে এবং মোটেও আক্রমণাত্মক বা একগুঁয়ে নয়।
এই মুরগিগুলো সাধারণত ব্রুডি মুরগি হিসেবে কাজ করে না কারণ এরা খুব কমই ডিম পাড়ে। অবশ্যই, পোলিশ মুরগিগুলি প্রচুর পরিমাণে ডিম দেয়, যা সাদা হওয়ার বৈশিষ্ট্যযুক্ত। যাইহোক, এটি হাইলাইট করা গুরুত্বপূর্ণ যে পোলিশ মুরগি এই জাতের এক বা একাধিক নমুনার সাথে বসবাসের ক্ষেত্রে ডিম পাড়ার পরিমাণ আরও বেশি করে তা নিশ্চিত করার জন্য বাড়ির আলো এবং তাপমাত্রার অবস্থার পরিবর্তন করা উচিত নয়। পাড়ার পরিবেশ পরিবর্তন না করে স্বাভাবিকভাবেই ঘটতে হবে। এই নিবন্ধটি দিয়ে কীভাবে একটি উর্বর ডিম চিনবেন তা শিখুন।
পোলিশ মুরগির প্রজনন
সমস্ত মুরগির মতো, পোলিশ মুরগিও ডিম্বাকৃতি প্রাণী, অর্থাৎ নিষিক্তকরণ অভ্যন্তরীণ কিন্তু ভ্রূণ একটি ডিমের ভিতরে বিকাশ লাভ করে যা অবশ্যই বাইরে থেকে ছেঁকে নিতে হবে।পোলিশ মুরগি প্রতিটি ক্লাচে প্রচুর পরিমাণে ডিম দেয়, যদিও এই ডিমগুলি কেবল তখনই উর্বর হবে যদি মুরগিকে ঢেকে রাখা হয় এবং এইভাবে একটি মোরগ দ্বারা নিষিক্ত করা হয়। এটি অনুমান করা হয় যে একটি পোলিশ মুরগি বছরে 150টি ডিম দিতে পারে।
এই মুরগির ডিম সম্পূর্ণ সাদা, মাঝারি আকারের, গড় ওজন প্রায় ৪৫ গ্রাম। এগুলি সাধারণত তাদের মায়ের দ্বারা উত্পাদিত হয় না, তাদের অন্যান্য প্রজাতির মুরগির আশ্রয় নিতে হয় যেগুলি ব্রুডার হিসাবে কাজ করে।
এখন, পোলিশ মুরগি কিভাবে প্রজনন করে? সত্য হল যে পোলিশ মুরগির মিলনের আচার অন্যান্য মুরগির জাতের মতোই। এইভাবে, মোরগটি প্রজননের জন্য বেছে নেওয়া মুরগির চারপাশে এক ধরণের নাচ করে এবং যখন সঠিক মুহূর্ত আসে, তখন এটি তার উপর দাঁড়িয়ে যৌন মিলনের জন্য ঝাঁপিয়ে পড়ে। আপনি যদি মুরগির প্রজনন চক্র এবং এটি সম্পর্কে সমস্ত বিবরণ সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে আমরা "মুরগির প্রজনন" সম্পর্কিত এই নিবন্ধটি সুপারিশ করি।
পোলিশ মুরগির যত্ন
আমরা আগেই বলেছি, পোলিশ মুরগি মানুষের সাথে সমস্যা ছাড়াই বাঁচতে পারে, যতক্ষণ না তার কাছে ভালো মানের জীবন উপভোগ করার জন্য প্রয়োজনীয় সবকিছু থাকে। এইভাবে, আপনি যদি একটি পোলিশ মুরগি দত্তক নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়ে থাকেন, তাহলে আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি এটির প্রাপ্য অনুযায়ী যত্ন নিতে পারেন কিনা তা মূল্যায়ন করার জন্য আপনি এর সমস্ত প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করুন৷
এই মুরগির বিশেষ যত্ন প্রয়োজন প্লুমেজ রক্ষণাবেক্ষণ তাদের পালকের বন্টন এবং ঘনত্বের কারণে, এই পাখিরা নিজেদেরকে সাজাতে পারে না, তাই মাইট এবং ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার এড়াতে আমাদের তাদের পরিচ্ছন্নতা পর্যবেক্ষণ করতে হবে। এই মুরগির অভিভাবকদের ধনুক বা বেণীতে তাদের ক্রেস্টের প্লামেজ সংগ্রহ করার অবলম্বন করাও সাধারণ ব্যাপার, এইভাবে এটি তাদের সঠিকভাবে দেখতে বাধা দেয়। উপরন্তু, এইভাবে চোখ বা কানের সংক্রমণ এড়ানো যায়, আর্দ্রতার অবস্থার দ্বারা বিকশিত হয় যা এর মাথার প্লামেজকে সমর্থন করে।
পোলিশ মুরগি হল সাধারণ শো বার্ড, তাই আপনি যদি তাদের রাখতে চান, সেইসাথে শোভাময় মুরগি, আমেরিকান পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের মান অনুসরণ করে প্লামেজ বজায় রাখার সুপারিশ করা হয় [1] এবং/অথবা অন্যান্য আন্তর্জাতিক সংস্থা।
পোলিশ মুরগিকে সর্বোত্তম অবস্থায় থাকার জন্য, আমাদের অবশ্যই এর জন্য একটি উপযুক্ত স্থান প্রস্তুত করতে হবে এটি অবশ্যই পর্যাপ্ত আকারের হতে হবে যে তারা অবাধে চলাফেরা করতে পারে, পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে এটি যত বেশি প্রশস্ত হবে তত ভাল। এটির বগির তাপমাত্রা পর্যবেক্ষণ করা অপরিহার্য, যেহেতু এটি একটি মুরগি যা ঠান্ডার প্রতি খুব সংবেদনশীল, তাপমাত্রা খুব কম হলে অসুস্থ হয়ে পড়ে। এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে আপনার ঘাস এবং ময়লাযুক্ত জায়গায় প্রবেশাধিকার রয়েছে, যেখানে আপনি পোকামাকড় খাওয়ার জন্য এবং সেইসাথে তাজা ঘাস খেতে পারেন৷
পোলিশ মুরগির বাসস্থান এবং খাওয়ানো
পোলিশ মুরগি ইউরোপের অঞ্চলে বাস করে যেমন নেদারল্যান্ডস, ফ্রান্স, পোল্যান্ড এবং ইতালির মধ্যে। বর্তমানে, জাতটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও পাওয়া যায়, যদিও এই ক্ষেত্রে এটি সাধারণত খামারে বাস করে, বিনামূল্যে নয়।
এই মুরগি, শাকসবজির উপর ভিত্তি করে খাওয়ায়, হয় ভেষজ বা সবজি, যেখান থেকে এটি একাধিক ভিটামিনের পাশাপাশি কার্বোহাইড্রেট পায়, যা ওট বা গমের মতো সিরিয়াল থেকে আসে। তার খাবারে প্রোটিনেরও প্রয়োজন, যা সে পায় পোকামাকড় এবং কৃমি যা সে মাটিতে খনন করে খোঁজে। কিছু আকর্ষণীয় সম্পূরক হল মোলাস্কের খোসায় উপস্থিত খনিজ, যা ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে এবং বিশেষ প্রস্তুতির মাধ্যমে খাদ্যে যোগ করা যেতে পারে যা আমরা বাজারে পাব।
পোলিশ মুরগির স্বাস্থ্য
একটি পোলিশ মুরগি কিছু নির্দিষ্ট প্যাথলজিতে ভুগতে পারে যা তার সাধারণ স্বাস্থ্যকে প্রভাবিত করে। সবচেয়ে ঘন ঘন এবং উদ্বেগজনক কিছু হল চোখের সমস্যা, সাধারণত এর ক্রেস্টের প্লুমেজ দ্বারা সৃষ্ট। এটি এড়াতে, তাদের পালকগুলি একটি পনিটেল বা বানের মধ্যে সংগ্রহ করার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাদের চোখ খোলা রেখে।এইভাবে তারা বায়ুচলাচল রাখে, এলাকার অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূর করে এবং কনজাংটিভাইটিস এর মতো রোগ এড়ায়।
এছাড়াও তাদের বিশেষ পালকের কারণে, তারা শ্রবণ সমস্যা ভুগতে পারে, যেমন ওটিটিস বা কানে মাইট এবং ব্যাকটেরিয়ার বিকাশ। ট্র্যাক্ট এটি চোখের সাথে একইভাবে সমাধান করা যেতে পারে, তাদের মুখ থেকে পালক অপসারণ করে, এইভাবে কানের খালের ভাল বায়ুচলাচল অর্জন করা যায়।
তাদের সুন্দর পালকের আকৃতি এবং ঘনত্বের কারণে পোলিশ মুরগি ঠান্ডার প্রতি খুবই সংবেদনশীল। এর মানে হল যে তারা হাইপোথার্মিক হয়ে উঠতে পারে, তাই আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে ঘের বা মুরগির খাঁচা যেখানে তাদের রাখা হয় তা সর্বদা পর্যাপ্ত তাপমাত্রায় থাকে।
উল্লেখিত উপদেশগুলি বিবেচনায় নেওয়ার পাশাপাশি, পোলিশ মুরগিকে মুরগির যে কোনো সাধারণ রোগ থেকে বাঁচাতে, পশুচিকিত্সকের কাছে নিয়মিত পরিদর্শন করে পর্যাপ্ত প্রতিরোধমূলক ওষুধ চালানো অপরিহার্য।
