মুরগির ডিম মানুষের ডায়েটে সবচেয়ে সাধারণ খাবারগুলির মধ্যে একটি, স্বাস্থ্যের জন্য এটির সুবিধা এবং রান্নাঘরে এর বহুমুখীতার কারণে যা আপনাকে অসীম মিষ্টি এবং নোনতা রেসিপি প্রস্তুত করতে দেয়। এটি একটি বিশুদ্ধ প্রোটিনের খুবই সস্তা উৎস স্বাস্থ্যকর উপায়ে ওজন হারান।
যদিও বিজ্ঞান ডিম সম্পর্কে অনেক কল্পকাহিনীকে উড়িয়ে দিচ্ছে এবং তাদের উপকারিতা প্রমাণ করছে, তবুও অনেক অভিভাবক আছেন যারা ভাবছেন বিড়াল ডিম খেতে পারে কিনা অথবা যদি এই খাবার খাওয়া বিড়াল স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক। অতএব, আমাদের সাইটে, আমরা আপনাকে বলি যে ডিম বিড়ালদের জন্য একটি উপকারী খাবার হতে পারে এবং আমরা আপনাকে সেই সতর্কতাগুলি দেখাই যেগুলি যদি আমরা আমাদের বিড়ালছানাদের ডায়েটে এই খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নিই তাহলে আমাদের অবশ্যই নিতে হবে৷
মুরগির ডিমের পুষ্টিগুণ
বিড়াল ডিম খেতে পারে কি না তা ব্যাখ্যা করার আগে, এই খাবারের পুষ্টির গঠন সম্পর্কে আপনার জানা জরুরী যাতে আপনি আমাদের বিড়ালছানাদের পুষ্টির জন্য এর সম্ভাব্য উপকারিতা এবং সেইসাথে সতর্কতাগুলি বুঝতে পারেন। এটি আপনার ডায়েটে প্রবর্তন করার সময় আমাদের নেওয়া উচিত। USDA (United States Department of Agriculture) ডাটাবেস অনুসারে, 100 গ্রাম আস্ত মুরগির ডিম, কাঁচা এবং তাজাতে নিম্নলিখিত পুষ্টি থাকে:
- শক্তি: 143 kcal
- জল: 76.15 গ্রাম
- প্রোটিন: 12.56 গ্রাম
- মোট ফ্যাট: 9.51 গ্রাম
- কার্বস: 0.72g
- মোট শর্করা: ০.৫৩ গ্রাম
- মোট ফাইবার: ০.০ গ্রাম
- ক্যালসিয়াম: 56 mg
- আয়রন: 1.75 মিগ্রা
- ম্যাগনেসিয়াম: 12mg
- ফসফরাস: 198 মিগ্রা
- পটাসিয়াম: 138 মিগ্রা
- সোডিয়াম: 142 মিগ্রা
- জিঙ্ক: 1.29 মিগ্রা
- ভিটামিন A: 140 μg
- ভিটামিন সি: ০.০ মিলিগ্রাম
- ভিটামিন বি১ (থায়ামিন): ০.০৪ মিগ্রা
- Vitamin B2 (riboflavin): 0.45 mg
- ভিটামিন বি৩ (নিয়াসিন বা ভিটামিন পিপি): ০.০৭ মিলিগ্রাম
- Vitamin B6: 0.17 mg
- Vitamin B12: 0.89 µg
- ফোলেট: 47 µg
- Vitamin D: 82 IU
- Vitamin E: 1.05 mg
- ভিটামিন কে: ০.৩ µg
বিড়ালকে ডিম দেওয়া কি ভালো?
যেমন আমরা উপরের পুষ্টির সংমিশ্রণে দেখেছি, ডিম একটি খুব ভালো চর্বিহীন এবং বিশুদ্ধ প্রোটিনের উৎস, কারণ এতে রয়েছে প্রায় শূন্য পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং মোট শর্করা, মাঝারি পরিমাণে চর্বি সহ। ডিমের প্রায় সমস্ত প্রোটিন উপাদান সাদাতে পাওয়া যায়, যখন লিপিড অণুগুলি কুসুমে ঘনীভূত হয়। অবিকল এই দুটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট আমাদের বিড়ালদের পুষ্টির শক্তি স্তম্ভ হওয়া উচিত, এটি মনে রাখা উচিত যে তারা কঠোরভাবে মাংসাশী প্রাণী (এবং আমাদের মত সর্বভুক নয়)
এই অর্থে, এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে ডিমের প্রোটিনগুলি বেশিরভাগই অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড দিয়ে তৈরি, অর্থাৎ সেই অ্যামিনো অ্যাসিড যা বিড়াল তার শরীরে প্রাকৃতিকভাবে সংশ্লেষিত করে না এবং এটি তার খাদ্যের মাধ্যমে বাহ্যিক উত্স থেকে প্রাপ্ত করা প্রয়োজন।কোলেস্টেরলের অত্যধিক অবদানের সাথে যুক্ত ডিমের পুরানো খারাপ খ্যাতি সম্পর্কে, আমাদের অবশ্যই স্পষ্ট করতে হবে যে এই খাবারের পরিমিত ব্যবহার আপনার বিড়ালের জন্য নিরাপদ এবং তা বাড়াবে না এর কোলেস্টেরলের মাত্রা বা ওজন বাড়ায়।
এছাড়া, আমাদের অবশ্যই তুলে ধরতে হবে যে ডিমটি অত্যাবশ্যকীয় খনিজ পদার্থ যেমন ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন এবং পটাসিয়ামের আকর্ষণীয় অবদান দেখায়।, সেইসাথে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং বি কমপ্লেক্স। এর মানে হল যে, আমাদের বিড়ালের মাংসপেশি এবং হাড়ের গঠন এবং শক্তিশালীকরণে অবদান রাখার পাশাপাশি, ডিম তাদের সুস্থ ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখুন, যা সব ধরনের রোগ প্রতিরোধের জন্য অপরিহার্য।
আমাদের বিড়ালদের এই সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা দেওয়ার পাশাপাশি, ডিমগুলিও সস্তা এবং সহজে পাওয়া যায়।
আমাদের বিড়ালদের ডিম দেওয়ার সময় সতর্কতা
অভিভাবকদের সবচেয়ে বড় উদ্বেগের মধ্যে একটি হল যখন তাদের বিড়ালদের খাদ্যতালিকায় ডিম অন্তর্ভুক্ত করা হয় তা হল তাদের অফার করা উচিত কাঁচা নাকি রান্না করা যদিও অনেক বিড়ালদের জন্য BARF ডায়েটের বিশেষজ্ঞরা এবং পণ্ডিতরা বিড়ালদের কাঁচা খাবার সরবরাহ করার সুবিধাগুলি তুলে ধরেন, এইভাবে এর সমস্ত এনজাইম এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে, আমাদের অবশ্যই ডিমের উত্স সম্পর্কে নিশ্চিত হতে হবে যা আমরা তাদের খাওয়াতে কাঁচা অন্তর্ভুক্ত করি। আমাদের বিড়ালছানা।
কাঁচা ডিমে একটি ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে যা আমাদের বিড়ালদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই বিপজ্জনক, যা হল স্যালমোনেলা যদি আমরা নিয়ন্ত্রিত এবং জৈব খাদ্যের সাথে পাখির কাছ থেকে জৈব উত্সের ডিম পাই, তাহলে আমরা তাদের দূষিত হওয়ার ঝুঁকি অনেকাংশে কমিয়ে দিই।যাইহোক, খোসা ফাটানোর আগে আমাদের ডিমগুলিকে প্রবাহিত জলের নীচে খুব ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।
কিন্তু মনোযোগ! শুধুমাত্র ডিম ব্যবহার করার সময় আমাদের তা ধুয়ে ফেলা উচিত, ভাঙার আগে। যেহেতু ডিমের খোসা একটি ছিদ্রযুক্ত পৃষ্ঠ, তাই যদি আমরা এটিকে আগে থেকে ভালভাবে ধুয়ে বিশ্রাম দিতে পারি, তাহলে আমরা ডিমের খোসায় উপস্থিত ব্যাকটেরিয়াগুলিকে ভিতরে প্রবেশ করতে উত্সাহিত করতে পারি, এইভাবে সাদা এবং কুসুম দূষিত হয়।
বিড়াল কি সেদ্ধ ডিম খেতে পারে?
হ্যাঁ তারা পারে , আসলে যদি আমাদের কাছে অর্গানিক ডিম পাওয়ার সুযোগ না থাকে বা আমরা যে ডিমগুলি অর্জন করি তার উত্স সম্পর্কে আমরা নিশ্চিত নই, সেগুলি আমাদের বিড়ালছানাদের রান্না করা অফার করা ভাল। উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা এই খাবারে উপস্থিত সম্ভাব্য প্যাথোজেনিক এজেন্টগুলির একটি বড় অংশকে নির্মূল করতে সক্ষম। এইভাবে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে ডিমের ব্যবহার আপনার বিড়াল সঙ্গীর জন্য নিরাপদ।
অন্যদিকে, এটাও মনে রাখা জরুরী যে কাঁচা ডিমে অ্যাভিডিন নামক প্রোটিন থাকে যদিও এটি কোনো বিষাক্ত পদার্থ নয়। বিড়ালদের জন্য, এই প্রোটিন একটি পুষ্টিকর উপাদান হিসেবে কাজ করে, যা আপনার শরীরকে বায়োটিন (ভিটামিন এইচ নামেও পরিচিত) সঠিকভাবে শোষণ করতে বাধা দেয়।
যদিও বিড়ালের শরীরে বায়োটিনের ঘাটতি ঘটানোর জন্য উচ্চ মাত্রায় কাঁচা ডিম খাওয়া প্রয়োজন (যা সুপারিশ করা হয় না), আমরা ডিমগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার আগে রান্না করে এই অপ্রয়োজনীয় ঝুঁকিটি বাতিল করতে পারি। আমাদের বিড়ালদের খাদ্য। রান্নার denatures avidin, এইভাবে একটি অ্যান্টিনিউট্রিয়েন্ট হিসাবে এর ক্রিয়া বাধা দেয়। অন্য কথায়, আপনার বিড়াল সেদ্ধ ডিমের সমস্ত পুষ্টিকে আরও সহজে এবং নিরাপদে একত্রিত করতে সক্ষম হবে।
আমার বিড়ালকে ডিম দেওয়ার সময় কি কোনো নিরাপদ ডোজ আছে যা আমার সম্মান করা উচিত?
ডিমের পরিমিত ব্যবহার আমাদের বিড়ালদের জন্য খুবই উপকারী হতে পারে, তবে আমাদের অবশ্যই একটি নিরাপদ মাত্রা এবং ফ্রিকোয়েন্সি সম্মান করতে হবে যাতে এই খাবারটি তাদের স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর না হয়। জনপ্রিয় জ্ঞান ইতিমধ্যেই নিশ্চিত করেছে, অতিরিক্ত সবকিছুই খারাপ…
সাধারণত, বিড়ালের অন্যান্য উপকারী খাবারের সাথে মিলিত হয়ে সপ্তাহে একবার বা দুবার শুধুমাত্র বিড়ালদের ডিম দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। স্বাস্থ্য যাইহোক, সমস্ত বিড়ালের জন্য কোন একক এবং পূর্বনির্ধারিত ডোজ নেই, তবে ডিমের নিরাপদ ডোজ অবশ্যই প্রতিটি বিড়ালের আকার, ওজন, বয়স এবং স্বাস্থ্যের অবস্থা অনুযায়ী উপযুক্ত হতে হবে, এছাড়াও এই খাবার খাওয়ার উদ্দেশ্য বিবেচনা করে।
আমাদের আরও উল্লেখ করা উচিত যে ডিম, যদিও এটি চর্বিহীন এবং উপকারী প্রোটিন সরবরাহ করে, বিড়ালদের খাদ্যে মাংসের প্রতিস্থাপন করা উচিত নয় যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, বিড়াল কঠোরভাবে মাংসাশী প্রাণী, তাই মাংস তাদের প্রধান খাদ্য এবং প্রোটিন, চর্বি এবং অন্যান্য পুষ্টির উৎস হওয়া উচিত।
এই সমস্ত কারণে, আপনার বিড়ালছানার পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা অনুসারে সবচেয়ে উপযুক্ত খাদ্য বেছে নেওয়ার জন্য আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য। পেশাদার আপনার বিড়ালের ডায়েটে ডিম এবং অন্যান্য খাবারের প্রবর্তন সম্পর্কে আপনাকে গাইড করতে সক্ষম হবেন, আপনার বিড়ালের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব পেতে সর্বদা আপনাকে সর্বোত্তম উপায় এবং প্রশাসনের সবচেয়ে উপযুক্ত ডোজ সম্পর্কে পরামর্শ দেবেন।
