মাশরুম হল ভোজ্য মাশরুম যা সারা বছর বাজারে পাওয়া যায়। এগুলি এমন খাবার যা ফাইবার, অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড এবং বি ভিটামিনের একটি ভাল উত্স৷ উপরন্তু, এগুলিতে কুকুরের জন্য বিষাক্ত কোনও উপাদান থাকে না, তাই আমরা আমাদের কুকুরকে এটি অফার করতে পারি যতক্ষণ না আমরা একটি সিরিজ বিবেচনা করি। বিবেচনার
আপনি যদি ভাবছেন কুকুররা মাশরুম খেতে পারে কিনা, আমাদের সাইটে নিম্নলিখিত নিবন্ধটি পড়তে থাকুন যেখানে আমরা ব্যাখ্যা করব কিভাবে আপনি নিরাপদে করতে পারেন আপনার কুকুরকে মাশরুম অফার করুন।
কুকুর কি মাশরুম খেতে পারে?
মাশরুম বা ছত্রাক প্রাণী বা উদ্ভিদ রাজ্যের অন্তর্গত নয়, বরং একটি পৃথক রাজ্য গঠন করে, ছত্রাক রাজ্য। ছত্রাকের রাজ্যের মধ্যে, ভোজ্য মাশরুম রয়েছে, যার মধ্যে কিছু সত্যিই আমাদের গ্যাস্ট্রোনমিতে মূল্যবান। যাইহোক, এছাড়াও প্রজাতির মাশরুম রয়েছে যেগুলি বিষাক্ত বা বিষাক্ত স্পেনে প্রায় 290-300 প্রজাতির বিষাক্ত মাশরুম রয়েছে এবং তাদের মধ্যে 5টি বিষাক্ত। টি মারাত্মক।
অবশ্যই, আমাদের কখনই আমাদের কুকুরকে অজানা বা বিষাক্ত মাশরুম দেওয়া উচিত নয় মনে রাখবেন, আপনি যদি মাশরুম সংগ্রহ করার সিদ্ধান্ত নেন তাহলে আপনি ভোজ্য মাশরুমগুলিকে নয় এমন থেকে আলাদা করার জন্য যথেষ্ট জ্ঞান থাকতে হবে।নিশ্চিতভাবে পরিচিত শুধুমাত্র ভোজ্য মাশরুম সংগ্রহ করা উচিত; অখাদ্য বা অজানা মাশরুম পরিত্যাগ করা উচিত। একইভাবে, যে মাশরুমগুলি রাস্তা বা হাইওয়ের কাছাকাছি থাকে (এমনকি সেগুলি ভোজ্য হলেও) বাতিল করা উচিত, কারণ এতে উচ্চ দূষণকারী উপাদান থাকবে। অন্যদিকে, আপনি মাশরুম সংগ্রহের জন্য নিজেকে উৎসর্গ না করলেও, আপনার কুকুরের সাথে পাহাড়ে হাঁটার সময় আপনার বিশেষ যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এই বিষাক্ত মাশরুমগুলি তাদের দৃষ্টি আকর্ষণ করতে পারে এবং মাশরুম খাওয়ার কারণে বিষক্রিয়া হতে পারে। এটি এড়াতে, সর্বদা সতর্ক থাকুন এবং আপনার কুকুরকে কোন অজানা মাশরুম খাওয়া থেকে বিরত রাখুন।
কি মাশরুম কুকুর খেতে পারে?
খাবারযোগ্য মাশরুমের মধ্যে আমরা বন্য মাশরুম এবং চাষকৃত মাশরুম বন্য মাশরুম (দুধের ক্যাপ, বোলেটাস বা সেন্ডারিলা) পাওয়া যায় বসন্ত ও শরৎকালে চাষ করা মাশরুম (শ্যাম্পিনন, অয়েস্টার মাশরুম, এপ্রিকট, ব্লু ফুট বা শিতাকে) সারা বছর বাজারে পাওয়া যায়।মানুষের জন্য ভোজ্য মাশরুম কুকুরের জন্যও ভোজ্য। অতএব, যতক্ষণ না আপনি এটি সঠিকভাবে করেন ততক্ষণ আপনি তাদের আপনার কুকুরের রেশনে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। নিম্নলিখিত বিভাগে আমরা ব্যাখ্যা করব কিভাবে আপনি আপনার কুকুরের ডায়েটে মাশরুম, বিশেষ করে শ্যাম্পিনন অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
আমার কুকুর যদি মাশরুম খায় তাহলে কি হবে?
কুকুর, বিড়ালের বিপরীতে, সুবিধাবাদী সর্বভুক, অর্থাৎ তারা মাংসাশী কিন্তু কঠোর মাংসাশী নয়। এটি বোঝায় যে তাদের একটি পাচনতন্ত্র রয়েছে যা প্রাণীজগতের নয় এমন খাবার হজম করতে সক্ষম, যার মধ্যে মাশরুম রয়েছে। এইভাবে, আপনার কুকুর যদি মাশরুম খায় তাহলে ঠিক আছে তবে, এটা মনে রাখা জরুরী যে খাবারের সর্বোচ্চ শতাংশ পশুর মাংস থেকে আসা উচিত।
যদিও বাণিজ্যিক ফিড সাধারণত তাদের উপাদানের তালিকায় মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করে না, তবে ব্যতিক্রমীভাবে আমরা কিছু ফিড খুঁজে পেতে পারি যাতে কাঁচামাল হিসেবে মাশরুম থাকে, যা নিশ্চিত করে যে এটি এমন একটি খাবার যা কুকুরের খাদ্যের অংশ হতে পারে।.যদি আপনার কুকুরকে বাণিজ্যিক ফিড খাওয়ানোর পরিবর্তে আপনি সাধারণত বাড়িতে তৈরি রেশন দিয়ে করেন তবে যতক্ষণ আপনি এটি করেন ততক্ষণ আপনি তার খাদ্যে মাশরুম অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন সঠিক উপায়ে
কুকুরে, এটা গুরুত্বপূর্ণ প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ উৎস থেকে প্রোটিনের সরবরাহের ভারসাম্য বজায় রাখা, যাতে প্রোটিন সরবরাহকারী উপাদানগুলি বাড়িতে তৈরি খাবারে প্রতিদিনের রেশনের কমপক্ষে 60-80% প্রাণীর উৎপত্তি হওয়া উচিত। অবশিষ্ট শতাংশ খাদ্যশস্য, শাকসবজি এবং ফলের মতো অ-প্রাণীজাত খাবার দিয়ে তৈরি করা হবে। আপনি মাশরুমের মতো অ-প্রাণী জাতীয় খাবারও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, যতক্ষণ না আপনি এটি সঠিক অনুপাতে করেন (প্রায় 3% রেশন পর্যাপ্ত হতে পারে)। যে কোনও ক্ষেত্রে, মনে রাখবেন যে আপনি যদি আপনার কুকুরকে বাড়িতে তৈরি রেশন দিয়ে খাওয়ান, তবে আপনার কুকুরকে যে খাদ্য খাওয়ানো হয় তা স্বাস্থ্যকর এবং ভারসাম্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য আপনার পশু পুষ্টিতে বিশেষজ্ঞ পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা গুরুত্বপূর্ণ।
আপনি কি আপনার কুকুরকে ঘরে তৈরি খাবারের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চান? সবার আগে পুষ্টিতে বিশেষায়িত একজন পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা হবে, যেমনটি আমরা এইমাত্র মন্তব্য করেছি। তারপর, আপনার জ্ঞান প্রসারিত করতে কুকুরের জন্য প্রাকৃতিক খাবারের উপর আমাদের নিবন্ধটি দেখতে দ্বিধা করবেন না।
আপনার কুকুরের জন্য মাশরুমের উপকারিতা
মাশরুম হল এমন খাবার যা অল্প শক্তি যোগায়, প্রতি 100 গ্রামে প্রায় 30 kcal। অতএব, এটি স্থূলতা বা অতিরিক্ত ওজনের সমস্যাযুক্ত কুকুরদের জন্য উপযুক্ত খাবার। উপরন্তু, এগুলি হল ফাইবারের ভালো উৎস অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা।
সবজির তুলনায় মাশরুম হল অত্যাবশ্যকীয় অ্যামিনো অ্যাসিডের ভালো উৎস প্রকৃতপক্ষে, যদিও কম পরিমাণে, এটি এমন একটি খাবার যাতে সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। ভিটামিন এর মধ্যে নিয়াসিন (ভিটামিন বি৩) এবং রিবোফ্লাভিন (ভিটামিন বি২) এর উচ্চ উপাদান রয়েছে, যা শক্তি বিপাকের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, নিয়াসিন স্নায়ুতন্ত্র, পাচনতন্ত্র এবং ত্বকের সঠিক ক্রিয়াকলাপে অবদান রাখে এবং ত্বক এবং শ্লেষ্মা ঝিল্লির অখণ্ডতা বজায় রাখতে রিবোফ্লাভিন প্রয়োজনীয়। অল্প পরিমাণে, এগুলিতে থায়ামিন (ভিটামিন বি 1) এবং ভিটামিন সি রয়েছে। খনিজগুলির ক্ষেত্রে, মাশরুমে যথেষ্ট পরিমাণে পটাসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম এবং আয়রন রয়েছে
এছাড়াও, এটি লক্ষ করা উচিত যে মাশরুম সেবন একটি মন্থর প্রভাব তৈরি করে ডায়াবেটিসের বিকাশে এবং ক্লিনিকাল লক্ষণগুলি হ্রাস করে। এই প্যাথলজির সাথে যুক্ত (পলিউরিয়া, পলিডিপসিয়া, পলিফেজিয়া এবং ওজন হ্রাস)। কুকুরের ডায়াবেটিস সম্পর্কিত এই অন্য নিবন্ধে আরও জানুন।
কিভাবে কুকুরকে মাশরুম দিতে হয়?
আমরা যেমন বলেছি, এমন কিছু ফিড রয়েছে যেগুলির উপাদানগুলির মধ্যে মাশরুম রয়েছে। যাইহোক, যদি আপনি সাধারণত আপনার কুকুরকে ঘরে তৈরি রেশন খাওয়ান, তাহলে আপনি নিম্নলিখিত উপায়ে মাশরুমগুলি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন:
- মাশরুম ধুয়ে ফেলুন মাটির চিহ্ন মুছে ফেলুন টুপি বা কান্ডে থাকতে পারে। তারপর, শুকনো কাগজ বা কাপড় দিয়ে পরিষ্কার করা শেষ করুন।
- মাশরুমগুলো কেটে সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে ভাজুন। আপনি যদি চান, আপনি সেগুলি রান্না করতে কয়েক ফোঁটা জলপাই তেল যোগ করতে পারেন, তবে কখনই লবণ যোগ করবেন না। আপনি এগুলিকে বাকি উপাদানগুলি (প্রোটিন, সিরিয়াল, শাকসবজি ইত্যাদি) দিয়ে রান্না করতে পারেন যা আপনি সাধারণত আপনার প্রতিদিনের রেশনে অন্তর্ভুক্ত করেন।
এই মুহুর্তে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনার কুকুরকে অন্যান্য উপাদান দিয়ে প্রস্তুত মাশরুম অফার করবেন না যা তার জন্য বিষাক্ত হতে পারে, যেমন রসুন বা পেঁয়াজ।মনে রাখবেন যে এগুলি কুকুরের জন্য বিষাক্ত খাবার যা লোহিত রক্তকণিকার অক্সিডেটিভ ক্ষতির কারণ হতে পারে এবং যদি সেগুলি প্রচুর পরিমাণে দেওয়া হয় তবে হেমোলাইটিক অ্যানিমিয়া হতে পারে। অতএব, আপনি যখন আপনার কুকুরকে মাশরুম অফার করার সিদ্ধান্ত নেন, তখন নিশ্চিত করুন যে সেগুলির সাথে অন্য কোনও উপাদান নেই যা তার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। এই অন্য নিবন্ধে আমরা কুকুরের জন্য নিষিদ্ধ খাবার সম্পর্কে কথা বলব৷
কুকুরের জন্য বিষাক্ত মাশরুম
যে মাশরুমগুলি মানুষের জন্য বিষাক্ত তা কুকুরের জন্যও বিষাক্ত যেমনটি আমরা উল্লেখ করেছি, স্পেনে প্রায় ৩০০ প্রজাতির বিষাক্ত রয়েছে। মাশরুম একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে (যদিও ব্যতিক্রম আছে), যে মাশরুমগুলিতে সাদা প্লেট, রিং এবং ভলভা থাকে সেগুলি সাধারণত বিষাক্ত হয়। তাই, বিষাক্ত মাশরুমগুলি আকর্ষণীয় এবং রঙিন, এই ভ্রান্ত বিশ্বাসকে আমাদের অবশ্যই পরিত্যাগ করতে হবে, কারণ সেগুলি সবই নয়৷
আমাদের দেশে যেসব বিষাক্ত মাশরুম পাওয়া যায় তার মধ্যে পাঁচটি প্রাণঘাতী:
- Amanita phalloides: সাদা ফুলকা, ভলভা এবং রিং আছে।
- Amanita verna: এটা সম্পূর্ণ সাদা।
- Amanita virosa: এটি সম্পূর্ণ সাদা এবং টুপিতে একটি ছোট কেন্দ্রীয় ম্যামেলন রয়েছে।
- Cortinarius orellanus: এটি লালচে বাদামী (পা, ফুলকা এবং টুপি উভয়ই) এবং লম্বা কিন্তু শক্ত পা রয়েছে।
- Lepiota helveolla: এটি সাদা এবং আঁশযুক্ত টুপি রয়েছে।
কুকুর বিষাক্ত মাশরুম খেয়ে ফেললে কি হবে?
বিষাক্ত মাশরুম হতে পারে দুই ধরনের বিষক্রিয়া:
- দীর্ঘ ইনকিউবেশন পিরিয়ড । যাদের ইনকিউবেশন পিরিয়ড দীর্ঘস্থায়ী হয় তারা সাধারণত বেশি গুরুতর হয় এবং অনেক ক্ষেত্রে মৃত্যুর দিকে নিয়ে যায়।
- ছোট ইনকিউবেশন পিরিয়ড যাদের ইনকিউবেশন পিরিয়ড অল্প হয় তারা সাধারণত মৃদু হয়, তাদের হজমের ব্যাধি এবং হ্যালুসিনেশন দেখা দেয়। অতএব, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে বিষাক্ত মাশরুমের বিষ খাওয়ার সাথে সাথে সর্বদা তার মুখ দেখায় না, বরং প্রথম লক্ষণগুলি দেখা দিতে কয়েক ঘন্টা সময় নিতে পারে।
আমাদের দেশে আমরা যে পরিমাণ বিষাক্ত মাশরুম খুঁজে পাই তা বিবেচনায় রেখে, পাহাড়ে বা গ্রামাঞ্চলে হাঁটার সময়, আপনি মনোযোগ দিন এবং আপনার কুকুরকে যে কোনও মাশরুম খাওয়া থেকে বিরত রাখুন। অনুসন্ধান. যখনই আপনার সন্দেহ হয় যে আপনার কুকুর একটি অজানা মাশরুম খেয়েছে, আপনার উচিত অবিলম্বে আপনার পশুচিকিত্সকের কাছে যান যদি সম্ভব হয়, একটি নমুনা নিন বা প্রশ্নযুক্ত মাশরুমের একটি ছবি তুলুন, কারণ এটি ছত্রাকের প্রজাতি সনাক্ত করা এবং এটি বিষাক্ত কিনা তা নির্ণয় করা সহজ করবে৷
